fahrwasser: (Default)
Привет-привет! Как ваши дела? У всех уже запахло весной? Я пока еще не разобралась, то варю густые супы, то целый день ем зелень. Между пачками сладкого на 14 февраля и ожидаемым вскорости дождем из блинов предлагаю вам немного овощных рецептов.
В семье моей раньше никто, кроме меня, стручковую фасоль не ел. Но недавно я обрела союзника в лице младшенького. Ура.



Под катом кучка идей и рецептов.

Ходить сюда )

А теперь предлагаю всем дружно выйти из сумрака начинать комментировать, писать много и часто в свои ЖЖ и всячески активизироваться, а то ведь весна!
fahrwasser: (Default)



Я тут все никак не могу найти время, чтобы что-то писать в ЖЖ, ребенок катастрофически мало спит днем :) А вечером у меня теперь новое развлечение - мой дорогой муж авансом на День рождения подарил мне комплект импульсного света (не без намеков с моей стороны, конечно)! Но я все пытаюсь распланировать время так, чтобы хватало и на дом-ребенка, на фотографии, на стоки и на ЖЖ оставалось. Вы пока на меня не обижайтесь, что я не комментирую никого и не пишу особо, я тут, вот она я :)

Хочу показать рецепт постных котлет для бургеров - это один из лучших вариантов веганских котлет, которые я встречала. Мне конечно нравятся и варианты котлеток из разных круп, но они не кажутся мне уместными в бутербродах, хлеб на хлебе какой-то получается. А таким бургером можно даже попробовать заморочить кому-нибудь голову и скромно умолчать, что там нет мяса :)
Подготовка ингредиентов и приготовление займут около получаса (это если есть вареная фасоль), зато можно сделать сразу двойную порцию и половину заморозить (необжаренными).

Рецепт + фото )
fahrwasser: (Default)
Вот и мой пакетик с нутом дождался своего звездного часа. И, как водится, я очень им довольна. Мягкий вкус, приятная текстура, очень насыщающий и богатый белком, разнообразие рецептов - отличный продукт!

Покажу очень простой рецепт, единственная сложность в нем - найти пасту карри. Я вот в Финляндии нашла, если видели в Питере где-нибудь, делитесь.


Рецепт )

fahrwasser: (Default)
Готовьтесь, сейчас я буду поднимать ваш жизненный тонус! У меня сегодня мнооого морковки, все очень оранжевое, пряное и бодрое.

Началось все с идеи Зоряны [livejournal.com profile] zoryanchik с моно-обедом, где главным героем должна быть морковка. Я, как человек увлекающийся, одним обедом не ограничилась и попробовала аж 6 новых рецептов с морковкой. Оказалось, что приготовление (и употребление) ярко-оранжевых блюд здорово повышает настроение и очень бодрит, так что всем рекомендую попробовать.
 
 

- Морковный дип
- Морковный суп с кленовым сиропом
- Сладкая запеченная морковь со специями
- Морковь и зеленая фасоль
- Острые морковно-кукурузные оладьи
- Морковный кекс с грецкими орехами

6 рецептов и много фотографий )
fahrwasser: (Default)
До и после



Супер-рецепт:

1. Моем-режем овощи. Складываем в контейнер, подразумевающий крышку (или пакет).
2. Добавляем в контейнер оливковое масло, соль, перец. Трясем! (Желательно крышку закрыть до этого). Оставляем постоять часик и идем играть с ребенком.
3. Укладываем ребенка спать.
4. Выкладываем овощи на противень в один слой.
5. НЕ ЕДИМ помидоры с противня!
6. Если пункт 5 не удался, добавляем помидоров и выкладываем сверху веточки тимьяна.
7. Любуемся! Можно сфотографировать с нескольких ракурсов (с табуретки полтинником хорошо получается).
8. Запекаем при 180-200 градусах до желаемой степени запеченности.

Маленький нюанс: если запекать корнеплоды с обычными овощами (помидорами и перцем, например), их (корнеплоды) нужно предварительно немного отварить. Или добавлять "обычные" овощи не сразу, а минут за 20 до готовности вышеупомянутых корнеплодов.

Profile

fahrwasser: (Default)
fahrwasser

February 2014

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
161718 19202122
232425262728 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 12:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios