fahrwasser: (Default)



Вот и ко мне приехала новая книга Ирины Чадеевой "Пироговедение" - как раз в разгар празднично-пряничного сезона. Заполучив эту книгу, хочется немедленно запереться на кухне с чаем и чем-нибудь сладким и листать-листать, делать закладки, выписывать хитрости в блокнот, мечтать о том, что и когда ты приготовишь, то есть всячески вдохновляться и отдыхать, по-нашему.

Полистайте еще прекрасную книгу, да выпейте же чаю )



fahrwasser: (Default)


У меня накопилась куча фотографий, не разобранных и не показанных, про еду, не совсем про еду и совсем не про еду тоже есть. А на этой неделе мы уезжаем в отпуск, где, естественно, образуется не меньшая куча новых фотографий. Что делать, непонятно. Если успею разобрать, понапишу отложенных постов, чтобы я уехала, а оно тут без меня вещало :)

Я сейчас часто пеку, потому что, во-первых, в Питере постоянно идут дожди, а во-вторых, совместное приготовление еды, наконец-то стало развлекать и увлекать Киру, и я этим пользуюсь. Сегодня даже с площадки ее уговорила уйти под предлогом того, что надо идти домой делать салат на ужин. Дочь воскликнула "огурчики!" и радостно слезла с качелей.

Эти маффины получились благодаря моей мании все везде заменять: в оригинале они вообще-то с арахисовой пастой и медом, но арахис я совсем не люблю, а мед постоянно заменяю кленовым сиропом, да и сочетание это уже опробованное, я как-то делала постное печенье с кленовым сиропом и миндальной мукой. Получилось отлично! Как делать миндальное масло (пасту) я уже писала (по ссылке еще и рецепт постного печенья с цельнозерновой мукой).

Рецепт )

Еще я недавно делала вот такие кексики с коричневым сахаром и вишней по рецепту с сайта Марты Стюарт. Они оказались симпатичными, но не слишком вкусными - вишня внутри, конечно, спасла положение, но тесто получилось очень сладким и каким-то резиновым. На сайте тоже отзывы не очень, так что рецепт приводить не буду, просто покажу вишневую картинку.

fahrwasser: (Default)

Идея приготовить миндальное масло у меня появилась уже давно, я часто встречаю интересные рецепты с арахисовым маслом, но арахис совсем не люблю. Почему бы не попробовать с другими орехами, например с миндалем?



Под катом рецепт миндального масла и печенья с ним (и много фотографий, конечно же).

Читать )

Profile

fahrwasser: (Default)
fahrwasser

February 2014

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
161718 19202122
232425262728 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 12:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios