fahrwasser: (Default)
[personal profile] fahrwasser
Привет-привет! Как ваши дела? У всех уже запахло весной? Я пока еще не разобралась, то варю густые супы, то целый день ем зелень. Между пачками сладкого на 14 февраля и ожидаемым вскорости дождем из блинов предлагаю вам немного овощных рецептов.
В семье моей раньше никто, кроме меня, стручковую фасоль не ел. Но недавно я обрела союзника в лице младшенького. Ура.



Под катом кучка идей и рецептов.



Стручковая фасоль с пеканом

Собственно с любыми другими орехами я бы тоже с удовольствием попробовала: просто отвариваем фасоль 5-7 минут (или готовим на пару), слегка сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем обжаренные (в духовке 6-7 минут при 175 градусах С) орехи пекан .

 

Стручковая фасоль с острыми хлебными крошками

Чесночные и/или острые хлебные крошки - это такая замена пармезану )) для веганов и постящихся. Я с ними и пасту делала, тоже вкусно.Нагреваем масло на сковороде, добавляем мелко измельченный чеснок, паприку и кайенский перец, к примеру. Соль. Обжариваем хлебные крошки, потом посыпаем готовую фасоль.



Салат со стручковой фасолью, кукурузой и помидорами

Салат из очевидных ингредиентов. Сейчас такой сложно сделать, потому что нужно много разных вкусных помидорок. Рецепт салата (мой, но на внешнем ресурсе).

Как вам новый житель моего ЖЖ, кстати? :)




Суккоташ

Блюдо с угрожающим названием, но вкусное необычайно. Отварить фасоль, на сковороде растопить немного сливочного масла, обжарить нарезанный зеленый лук, добавить кукурузу, прогреть 3 минуты, добавить фасоль, немного паприки, соль и перец. Овощи на сливочном масле становятся невероятными просто, попробуйте!

 



А теперь предлагаю всем дружно выйти из сумрака начинать комментировать, писать много и часто в свои ЖЖ и всячески активизироваться, а то ведь весна!
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

fahrwasser: (Default)
fahrwasser

February 2014

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
161718 19202122
232425262728 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 02:44 am
Powered by Dreamwidth Studios